本篇重點:
- 詳細整理北海道星野度假村5家早餐buffet，一圖選出最棒早餐。
北海道星野餐廳推薦 早餐超狂
北海道星野度假村入住時，最幸福的事情就是吃早餐，因為整個星野度假村有多達5家早餐可以選，第一次入住的時候，櫃台人員在講解早餐這件事時，就聽得我霧颯颯。
如果你也是很重視早餐的話，請務必參考這篇^^
原RISONARE住客限定的早餐Platinum，現已沒有營業了（官網尚未更新）
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北海道星野 早餐Buffert攻略
北海道星野早餐預約方式
北海道星野度假村共有5家早餐，可以初分為自助與半自助，自助的餐廳有Restaurant Mikaku、 森林餐廳 Nininupuri 、Hal；其餘Sora與GRILLED AGI皆為半自助。
關於餐廳預約，除了Restaurant Mikaku與森林餐廳Nininupuri不用預約之外，其餘都需預約。
尤其在滑雪旺季，一定要提早預約；Sora、 GRILLED AGI是要在住宿期間跟櫃台預約，或者打內線80；而Hal可以先在網路預約。
北海道星野早餐如何選
以人氣來說， 森林餐廳Nininupuri 、hal這2家都是第一次來的遊客首選，尤其是森林餐廳超高挑氣派，超大落地窗超美；東西總類也是最豐富，有特色海鮮蓋飯、法式吐司等。
如果很喜歡吃日式的話，就選SORA與Restaurant Mikaku，這兩家都是偏向道地的日本早餐系列；喜歡吃西式，就選hal，這有多種手工麵包、西式沙拉等，在西式與日式都是一個完美平衡。
而像GRILLED AGI、Sora相對比較少遊客知道，餐飲種類會相對少一點，但位於32樓，能看到整個滑雪場，主打景色。
我第一次滑雪就是在北海道興野度假村，如果剛好你也想嘗試看看，這篇是很好的開始
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北海道星野美食 森林早餐 buffert
森林餐廳是一家風景優美的餐廳，以超挑高屋頂與大片落地窗打造，建議早一點來座在窗邊真的超享受。
森林餐廳的特色菜就是海鮮蓋飯，除基本海鮮外，還可以搭配自己喜歡的食材，例如鮭魚、鮭魚子、甜蝦和扇貝；一早吃海鮮就是奢華感。
另外烏龍麵沾麵也是大推，沾麵醬汁清爽口味剛好，加上外皮剛好的炸物，真的很搭。
手做法式吐司也是必吃，口感非常濕潤，充滿著北海道牛奶，很多人喜歡這口味，但我還是比較喜歡乾一點恰恰口感。
北海道星野美食 Mikaku早餐buffert
這是很偏日式的早餐，會建議小孩子不要帶來這裡吃，因為會很多道都會不想吃。
這最有名的是鮭魚茶泡飯，雖然鮭魚容易碎掉，但鮭魚鮮味跟湯融合得很好，很適合早上熱呼呼一碗。
其餘的日式煎蛋和烤鮭魚，就是日式早餐的特色，這兩樣也不錯吃。
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北海道星野美食 Hal早餐buffert
hal早餐是日式與西式都有的餐廳，適合親子客來吃，不管是手工法式吐司、生菜沙拉或者日式炸物口味都不錯，適合不同年齡層前來用餐。
hal餐廳最有名的是牛肉丼飯，份量不大很適合一個人吃一碗，牛肉不是走油膩路線，偏向肉位重的，加上一點山葵；是清淡口味的牛肉丼飯。
北海道星野美食 Sora早餐
位於RISONARE Tomamu NORTH 31F，擁有絕佳雪景的日式早餐；屬於半自助用餐方式，主餐可以選生魚片、鮭魚親子蓋飯、螃蟹玉子蓋飯、十勝豚蓋飯。
大部分人都會選螃蟹玉子蓋飯、十勝豚蓋飯；其中我超推薦螃蟹玉子蓋飯，因為真的能吃到一絲一絲螃蟹蟹腳新些感，而且蟹味都會吸附在蛋上，是一碗海鮮位極濃的蟹蓋飯。
至於自助區的餐點，大抵來說就是跟森林餐廳差不多，但總類少滿多的話，美味也少了一點；所以如果喜歡吃豐富一點的話，其實選森林餐廳或者Hal會比較好。
建議要天氣好的時候再選這家餐廳，因為整個視野體驗會差滿多喔。
北海道星野美食 GRILLED AG早餐
位於RISONARE TOMAMU SOUTH 32F，是最整個星野最高的餐廳之一；用餐方式跟sora一樣，都是半自助，主餐為燉牛肉、海鮮蓋飯、海鮮沙拉飯，漢堡。
主餐部分我會推薦漢堡，因為牛肉會有點鹹，而海鮮蓋飯、海鮮沙拉飯其實跟森林餐廳或者hal餐廳相比，其實沒有太大差異，反而有點失望。
自助吧種類偏少(會比sora還少)，其中比較特別的是有10種口味的北海道冰淇淋，都滿好吃。
建議要天氣好的時候再選這家餐廳，因為整個視野體驗會差滿多喔。
最後，旺季一定要提前預約自己想要的早餐囉。
