本篇重點:
- 北海道美食成吉思汗烤肉的排隊與訂位方式，以及人均單價還有菜單介紹。
關於成吉思汗烤肉
成吉思汗羊肉，是要使用專用的鐵鍋和其特殊料理方式，就是將小羊肉、成羊肉等羊肉和蔬菜放在圓形鐵鍋中烤來吃；北海道人熱愛這種吃羊肉方式！
會在賞櫻、海水浴、露營等外出時都會帶著瓦斯罐、炭等到當地享用成吉思汗烤肉。
不管喜歡羊肉與否，都應該給成吉思汗羊肉一次機會，而其中以「達摩成吉思汗烤肉（だるま）」為人氣店鋪，光是博野就有五間分店，而且基本上每一間分店都要排隊，就知道有多好吃。
成吉思汗烤肉總店與分店資訊
以GOOGLE評論與TABELOG來說，5家的評論與分數都差不多，並沒有一定要吃某家店。
這次我吃的是5.5店，是屬於比較新的店面(4.4店也是)，排煙好很多，如果是吃總店或其他店面的朋友，那天是穿毛衣或者新衣服的話，就要稍微注意一下，因為油煙味真的超濃喔。
成吉思汗烤肉實際用餐體驗
成吉思汗烤肉排隊與訂位
成吉思汗烤羊肉不能訂位，現場也沒有號碼牌可以拿；只能用排隊順序等候。
會建議在開門前20分鐘就過去等，至少都會有機率吃到第一輪也不用等。
小小提醒，成吉思汗的用餐時間其實很短，大約半小時就吃完，所以看到前面有排隊的話，是可以等，因為都會比想像中快很多。
成吉思汗烤肉用餐環境與服務
成吉思汗羊肉不管哪家分店都很狹小，座位其實滿擁擠；後面是整排的置物櫃，建議東西都要放置物櫃，因為座位真的很小阿。(如果帶行李去會瘋掉哪種)
服務人員大部份都是外籍員工，所以英文是非常可以溝通，但這邊就不要太追求日式服務。
這邊常有人提到火太大問題，我確實也遇到，如果遇到一定要跟現場人員反映，不然超容易吃到烤焦羊肉，完全浪費這餐。
因為現場人員即使看到你整個火已經噴到不行，也不會主動幫你xd
成吉思汗烤肉菜單
菜單非常簡單，肉類只有三種 ，成吉思汗烤羊肉、上等肉與羊菲力/羊里肌肉。
非肉類部分，有泡菜和鱈魚內臟和烤岩海苔等，種類不多，但都滿精緻好吃。
成吉思汗烤肉體驗心得
鑄鐵鍋盤端上桌，使用的是炭火烤肉，鍋子正中央可以看到一塊羊肉肥油，上面會滿滿的洋蔥青蔥等，洋蔥跟羊油很搭，當天我一下就把所有洋蔥配飯整個吃完。
當天總共點了五盤肉，2盤成吉思汗烤羊肉、2盤羊菲力/羊里肌肉與1盤上等肉；羊肉吃起來已經無法用這是我吃過最好吃的羊肉，這種庸俗的比喻xd；因為吃起來超像比較瘦一點的和牛。
每種肉我覺得都很好吃，即使最便宜的成吉思汗烤羊肉都毫無羊騷味，建議全部點一輪之後，再看要加點什麼。
吃完有一個感覺，我好怕我再也吃不到這樣的羊肉，這是我給這羊肉最高的稱讚。
調味料也是畫龍點睛部分，種口味的一定要添加大蒜、韓式辣椒粉調味，整個讓羊肉的鮮味提升好幾個層次。
另外可以點在地人推薦的鱈魚內臟與泡菜，鱈魚內臟脆脆有彈性，加上微辣整個超下飯；泡菜也是一絕，酸度與脆度結合得很好。
另外推薦點大杯啤酒，因為這一大杯啤酒才200初(店裡不管男女老少都是點這個！)，一口啤酒一口羊肉，超讚！
成吉思汗烤肉預算與值得嗎
成吉思汗烤肉，每盤肉價格最低1,280圓，最高1,680圓，而且每種分量都滿少。
如果以一個人要吃飽的話，至少都要2~3盤，所以人均單價可能要1,000~1,200左右。
但這樣的價格，能吃到幾乎無過重調味，而且在嫩度與味道上都非常超乎標準的羊肉，我是覺得很值得。(畢竟台灣羊肉真的不便宜阿~)
最後，祝大家不管有沒有來成吉思汗，但都能吃到好吃的羊肉。
