本篇重點:
- Beige餐廳的用餐體驗、預約方式和注意事項說明。
- 頂樓露臺很美，用餐時記得去頂樓看看。
Beige這家餐廳
其林餐廳我吃不太懂，但我懂這家帶老婆或女朋友去，他們會開心，身為男生的我們會很好過。
餐廳介紹
《米其林二星🌟🌟法式餐廳～BEIGE Alain Ducasse》；法國米其林主廚Alain Ducasse(共摘下米其林19 顆星，包括3間3星，)在亞洲的第一家分店。
BEIGE意味米色，是CoCo Chanel女士最喜歡的色調。
別人如何說
BEIGE在日本是有名的約會餐廳，在一休的評論也不少，好壞參半，畢竟價格也高，可以當成去之前的參考^^
| 正面評論 | 負面評論 |
| 1.服務專業且熱情，善講解菜色 2.裝潢精緻高級，彷彿CHANEL世界 3,夜景跟夕陽超美 4.侍酒師專業度夠，搭配起來菜更好吃 | 1.主菜口味普通，沒有記憶點。 2.份量過少 3,飲料選擇超少，且水準不夠 |
其實滿符合我吃起來的感受，吃過一些米其林料理，份量少是正常但主菜一定要有記憶點；但這邊缺少入口的驚艷；但前菜跟開胃菜卻很好吃，很清爽但層次多。
如果可以的話，加一點錢，選擇wine pairing酒餐，吃起來體驗會非常不同囉。
Beige菜單介紹與價格
都是套餐形式，有分晚餐、午餐和下午茶三種。
- 午餐：開胃菜 X1、前菜 X1、主菜 X1、甜點 X1、餐後飲料X1，最便宜的約1,4896起。
- 晚餐：開胃菜 X1、前菜 X1、主菜 X1、甜點 X1、餐後飲料X1，最便宜的約1,8144起。
- 下午茶：有分兩種套餐，就是看有沒有鹹點茶別。
因為其實菜單滿複雜，會分為假日、平日、特殊假日跟有無靠窗方案等；要去之前先來這訂位網站看，才能訂到符合自己的位置。
午晚餐(限平日)在一休訂位網站預定都有折扣，記得不要錯失這個機會~
如果只是要採點過癮的話，記得選平日午餐就好，差了3,000多日幣，是一個CP較高的方案。
Beige實際用餐體驗
實際吃了兩次後的心得分享一下，一次有搭酒，一次沒有搭酒，搭酒的體驗好很多(但也有可能只是我單純酒鬼而已)。
對了麵包可以無限續，奶油很香，但麵包真的很歐洲，就是超硬，食量大的可以多吃麵包；而且麵包會在小餐車推過來現切，用餐體驗很不錯^^
開胃菜
一開始會先上開胃菜三品；開胃菜都是冷食但表現很好，清爽卻很有滋味，這時吃第一口覺得很有米其林感。
前菜
很有特色的組合；春筍搭配烏賊，這是我吃最鮮甜的筍子，烏賊小小的但海鮮滋味超濃郁。
雙主餐
我是吃晚餐，所以有兩道主餐，分別是魚跟豬肉，魚皮煎得很脆，然後豬肉非常軟嫩。
甜點
甜點也是有兩道，一道是優格，另外一到是金箔巧克力；巧克力真的太甜，然後缺乏其它味道，身為甜點控的我真的不給過。
用餐完畢就會有咖啡或茶的飲品，供選擇囉。
餐廳資訊| 交通、營業時間與預約方式
餐廳會有一些服裝跟兒童的限制，去之前可以看一下。
- 地址：東京都中央區銀座3-5-3 香奈兒銀座大樓10樓
- 交通：銀座站A13出口步行3分鐘
- 預約：網路訂位或電話：03-5159-5500
- 營業時間：
■午餐 11:30 – 15:30 (LO 13:30)
■茶 13:30 – 15:30 (LO 15:00)
■晚餐 17:30 – 22:00 (LO 20:00) - 服裝要求：男性顧客被要求穿夾克或商務裝；請勿穿著短褲、短褲、T卹、涼鞋等入店(基本上就是沒領子，就穿個夾克，然後不要短褲跟拖鞋即可)
- 兒童限制：需年滿12歲
注意事項 | 優惠、露臺預約與預約限制
預約限制
官網只能預約5個人以下，超過需要打電話去預約，可以請飯店打或者寫信給餐廳；當時我是在台灣用email(info@beige.co.jp)的方式寄信過去訂位。
官網或一休訂位
訂位可以再官網或者一休訂位，但在一休訂位會有折扣；不過官網寫它們沒有跟一休沒有合作關係，所以建議在一休定之後，還是跟寫信確認一下。
頂樓露台
去餐廳用餐時，可以順道看頂樓露台有無開放，頂樓露臺風景超好，非常適合在那邊喝一杯紅酒；去用餐之前，可以用寫信的方式跟餐廳預約(2024年11月至2025年2月期間，因維修施工，設施將關閉)
男女MENU分開
給女伴的MENU是沒有價格的，意思就是說女生點餐不用思考價格，這是男生要煩惱的事情~
最後，晚上BEIGE餐廳看到的銀座夜景，真是無濾鏡的繁華阿。
